Menú Especial

– Entrantes –

Terrina de foiegras con tostadas (al centro)

Dos entrantes a elegir (medias raciones):

Ensalada de langostinos con setas y semillas
Crepe relleno de bechamel
Arroz integral salteado con verduras y pato

– Plato principal a elegir –

Merluza al horno con salsa de txangurro
Rape con refrito de ajo
Solomillo de vaca con salsa roquefort
Solomillos de pato con salsa oporto

– Postre –

Postre degustación

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– Sarrerak –

Foiegras terrina tostadekin (zentroan)

Dos entrantes a elegir (medias raciones):

Otarrainxka entsalada perretxiko eta haziekin
Bexamelez beteriko krepa
Arroz integral erregosia barazki eta ahatearekin

– Plater nagusia aukeran –

Legatza labean txangurru saltsarekin
Xapoa baratxuri olioerrearekin
Behi azpizuna rokefort saltsarekin
Ahate azpizunak oporto saltsarekin

– Postre –

Dastapen postrea