Menú degustación
Bebida, café e IVA incl. / Edariak eta kafea barne.
*** Este menú se sirve todos los días, mediodía y noche.
*** Menu hau egunero eskeintzen da, eguerdi eta gauean.
– Entrantes –
Jamón Ibérico (al centro)
Terrina de foiegras con tostadas
Ensalada de langostinos, setas y semillas
Crepe relleno de bechamel
– Plato principal –
Merluza al horno con salsa de txangurro
Solomillo de vaca con salsa oporto
– Postre –
Postre degustación
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– Sarrerak-
Iberiar urdaizpikoa (zentroan)
Foiegras terrina tostadekin
Otarrainxka entsalada perretxiko eta haziekin
Bexamelez beteriko krepa
– Plater nagusia –
Legatza labean txangurru saltsarekin
Behi azpizuna oporto saltsarekin
– Postrea –
Dastapen postrea
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